Yvonne Kuijpers, auteur op Your Natural Life

mayoniase-2.jpg

Recpet mayoniase

Maak zelf je mayonaise van gezonde olie, zonder suiker en ongezonde toevoegingen

Zelf mayonaise maken is niet moeilijk. Een potje mayonaise kan je ongeveer een week bewaren in de koelkast.

Ingrediënten:

* 300 ml koolzaadolie

* 4 eierdooiers op kamertemperatuur

* 1 teentje knoflook geperst

* 4 tl Dijon mosterd mild

* 4 el citroensap en de rasp van 1 citroen

* zeezout en peper naar smaak

 

Bereiden:

* Meng alle ingrediënten met een blender of staafmixer, behalve de olie

* Voeg daarna beetje bij beetje de olie toe tot alle olie opgenomen is in het geheel

* Voeg vervolgens een beetje citroenrasp toe en proef voordat je er evt. meer bij doet

* voeg naar smaak peper en zout toe en evt. wat extra mosterd indien gewenst

 

Zorg dat de mayonaise in een schone glazen pot bewaard wordt in de koelkast.

 


42382631_2218408714897430_2388589694519607296_o.jpg

Your Natural Life gaat weer open!

Ik ben superblij te kunnen melden dat er per 6 mei a.s. ook weer afspraken in de praktijk gemaakt kunnen worden.

Onze beroepsgroep van Orthomoleculair Therapeuten was niet verplicht de deuren te sluiten maar uit veiligheidsoverwegingen heb ik de afgelopen tijd alleen consulten gedaan via (beeld)bellen. Uiteraard is het veel prettiger elkaar in levende lijve te kunnen ontmoeten, al zullen we wel een aantal regels in acht moeten houden:

  • boek alleen een afspraak in de praktijk indien het niet via (beeld)bellen kan of dat ongewenst is
  • we nemen de regels van het RIVM in acht: goed handen wassen (er staat handgel in de wachtkamer), op 1,5 meter afstand blijven en als je je enigszins ziek voelt of iemand binnen je huishouden niet fit is, graag de afspraak annuleren. Normaliter moet er uiterlijk 24 uur van tevoren afgezegd worden, deze regel zal ik tijdelijk niet hanteren, er worden geen kosten in rekening gebracht
  • deurknoppen e.d. worden regelmatig ontsmet en zoals altijd al wordt de weegschaal voor en na gebruik ontsmet
  • bloedprikken is op dit moment niet toegestaan. De EMB-test kan voor het overgrote deel via speeksel afgenomen worden als alternatief. Voor meer informatie klik hier
  • indien het ook mogelijk en ok is om de afspraak via (beeld)bellen plaats te laten vinden, kies dan voor deze optie bij het maken van een afspraak in de online agenda. Zoals gebruikelijk kan er via de website een afspraak gemaakt worden via de Afspraak-button. In het geval je een online afspraak wilt plannen, maakt het niet uit welke vestiging je kies in de boekingsmodule
  • indien nodig zijn preventiemiddelen aanwezig in de praktijk, zoals handschoenen, mondkapjes en een plexiglas preventiescherm
  • afspraken zijn zowel mogelijk in Oegstgeest (dinsdag t/m donderdag) als Noordwijkerhout (op vrijdagen)

Juist nu is het het moment om aan je gezondheid en een sterk immuunsysteem te werken. Voorlopig zijn we nog niet van het rondwarende virus af, dus wat je nu kunt doen is zorgen dat je weerbaarder bent!

Ik hoop jullie snel weer te zien en kunnen helpen! Indien je afspraak opgeschort was, neem ik persoonlijk contact met je op om een nieuwe afspraak te plannen.

Stay safe!


bacteria-3658992_640.jpg

Microbiota & onze gezondheid

Wat is de relatie?

De grote vraag is: hoe komt het dat wij tegenwoordig steeds vaker intolerant zijn voor voedingsmiddelen, allergieën en huidklachten hebben, naast westerse welvaartziekten als overgewicht, Diabetes type, en hart- en vaatziekten? Aandoeningen die pakweg 200 jaar geleden nog niet bestonden als zodanig.

Tegenwoordig wordt er veel onderzoek gedaan naar de relatie tussen onze (on)gezondheid en de microbiota (vroeger noemden we dat darmflora) en dan worden er toch een aantal zaken benoemd die te maken zouden kunnen hebben met deze aandoeningen:

  • We eten steeds meer geïndustrialiseerd en bewerkt voedsel
  • Er wordt veel antibiotica gebruikt
  • Er is een grote toename van keizersneden
  • Moeders geven minder vaak borstvoeding

Deze factoren hebben onder andere invloed op onze microbiota.

  • Zo wordt het bewerkte voedsel uit de supermarkt wordt door ons lichaam vaak niet herkend als voedsel, waardoor het eerder ons lichaam belast (en ons moe maakt) dan dat ons lichaam er iets positiefs mee kan doen.
  • Een antibioticakuur tast je microbiota flink aan waardoor de diversiteit een stuk lager wordt, met alle gevolgen van dien.
  • Moeders geven bij een natuurlijke bevalling hun microbiota mee aan de baby en zuigelingen krijgen via borstvoeding de flora van de moeder mee.
  • Ook de zo belangrijke HMO’s krijgen baby’s via borstvoeding binnen: Human Milk Oligosacharides. Dit zijn meervoudige koolhydraten die als voeding dienen voor de microbiota van de baby.

Wat is dat eigenlijk, microbiota?

  • Onze microbiota is zo uniek als onze vingerafdruk
  • Microbiota omvat alle bacteriën in onze darmen
  • Ons maagdarmkanaal is 2 tennisvelden groot (400 m2)
  • 95% van de bacteriën in ons lichaam bevinden zich in ons maagdarmkanaal
  • We hebben evenveel bacteriën als cellen in ons lichaam
  • De bacteriën omvatten 1-2 kg in gewicht
  • We hebben 500-1000 verschillende bacteriën

Wat doet de microbiota?

  •  Bacteriën in onze darmen leren ons immuunsysteem onderscheid te maken tussen goede en slechte bacteriën.
  • Het verteren en afbreken van ons voedsel met behulp van enzymen die via cellen in onze mond, maag en darmen afgescheiden worden. De alvleesklier speelt hier een belangrijke rol
  • Bepaalde bacteriën in onze darmen kunnen stofjes aanmaken die ons lichaam zelf niet kan aanmaken, denk aan vitamine K, B12 en foliumzuur, maar ook aminozuren en signaalstofjes voor ons zenuwstelsel om aan te geven of we verzadigd zijn of niet (afvallen!)
  • Het draagt bij aan ons afweersysteem en beschermt ons tegen ziekteverwekkers
  • De aan- of afwezigheid van bepaalde darmbacteriën kan mede bepalen of je kunt afvallen of niet, dus ook regulatie van ons metabolisme vindt hier deels plaats.

Er moet nog veel onderzoek plaatsvinden naar het causale verband tussen bepaalde ziektes en onze microbiota. Van deze aandoeningen is een verband aangetoond met de samenstelling van de microbiota:

  • Metabole ziektes zoals diabetes type 2, NALFD (non-alcoholische leververvetting, hart- en vaatziekten, ontstekingen van de darm (CU en Crohn) en obesitas
  • Allergieën: astma, hooikoorts, eczeem en huisstofmijtallergie
  • Colonkanker
  • MS, autisme en depressie
  • Antibioticum geassocieerde darminfectie (Clostridium difficile infectie)

Je bent wat je eet

Om een gezonde microbiota te verkrijgen is het belangrijk dat je gezond eet. Maar wat is gezond eten, daar zijn de meningen nogal over verdeeld.

Diëten die bijvoorbeeld een bepaalde voedselgroep bijna volledig uitsluiten kan leiden tot een kleinere diversiteit in de darmen. Low Carb diëten zijn erg populair maar uit onderzoek is gebleken dat een te lage inname van koolhydraten kan leiden tot een afname van de hoeveelheid korte-keten-vetzuren in de darmen, waaronder butyraat. En dit kan weer leiden tot een afname van de hoeveelheid butyraat producerende bacteriën van het geslacht Roseburia, Bifidobacterium en Eubacterium.

Waarom is butyraat belangrijk voor onze gezondheid?

Bepaalde bacteriën in het colon produceren butyraat, naast nog andere korte-keten vetzuren zoals propionaat en acetaat. Butyraat is een van de belangrijkste energiebronnen voor darmepitheelcellen. De receptoren waarop butyraat effect heeft bevinden zich echter overal in het lichaam. Butyraat ontstaat door de fermentatie van voedingsvezels. Butyraat werkt ontstekingsremmend en is daarnaast een belangrijk stofje voor ons immuunsysteem en onze immuunrespons.

 

HELP! Wat is nu gezond?

Basis gezonde voeding

  • Eet zoveel mogelijk vers en onbewerkt: je lichaam herkent dit als voeding en kan er energie van maken
  • Eet zo gevarieerd mogelijk. Probeer eens een lijstje bij te houden en 20-30 verschillende planten te eten per maand
  • Eet rustig en kauw goed, hierdoor produceert je mond verteringsenzymen
  • Probeer je vezelinname te verhogen naar 30 gram per dag. Bouw het rustig op en zorg dat je er voldoende water bij drinkt
  • Eet prebiotische producten als ui, knoflook, prei en artisjokken
  • Eet gefermenteerde voeding zoals kefir, miso, zuurkool uit het vat, kimchi en mits je tegen lactose kunt yoghurt
  • Beweeg, ontspan en slaap voldoende
  • Gebruik ghee en extra vierge kokosolie in je voeding, deze bevatten beide korte-keten-vetzuren (butyraat ofwel boterzuur)

 

Let op: heb je buikklachten, opgeblazen gevoel en regelmatig diarree en/of verstopping? Dan is het aanbevolen eerst te laten onderzoeken waar dit vandaag komt. Bijvoorbeeld via de EMB-test.

 

Ben je benieuwd hoe jouw microbiota eruitziet en wat je zou kunnen eten om je profiel en dus je gezondheid te verbeteren, klik dan hier.

 

 

 

 

Bronnen:
Het brein in je buik van Justin & Erica Sonnenburg
www.MyMicroZoo.com

 

 

 

 


Sckin-smoothie-cacao.jpg

Dit smoothierecept is een echte fatburner. Als je het ScKIN Vegan Detox Progam volgt bij Your Natural Life, mag je als ontbijt bijvoorbeeld deze lekker voedzame smoothie eten. Dat is geen straf maar een super gezonde traktatie!

RECEPT

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1/2 avocade
  • 1/2 citroen
  • sap van 2 grapefruits
  • 1/2 komkommer
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 tl. kurkuma
  • 1 appel
  • 1 el kokosvet
  • handje blauwe bessen en/of frambozen (toppings)
  • 1 el rauwe cacao
  • evt. een maatschaep Supergreens+ van ScKIN

laboratory-313864_1280.jpg

EMB-speekseltest

In verband met de maatregelen rondom Corona, is het momenteel niet mogelijk bloed te prikken in de praktijk helaas. Gelukkig is er een alternatief. De test kan ook afgenomen worden via de EMB-speekseltest.

Met deze test kunnen vele parameters getest worden en ik vind het altijd een prachtige basis voor een gedegen behandelplan en om de status van je gezondheid in beeld te brengen.

Zo krijgen we een overzicht van vitaminen- en mineralentekorten, hormonale verstoringen, of er sprake is van bijv. parasieten of andere pathogenen, diverse intoleranties zoals onder andere gluten, tarwe, suiker, lactose, caseïne en soja en nog veel meer paramaters.

Voor meer informatie check deze pagina.

 

 


white-2408571_640.jpg

Bloemkool-nasi

Bloemkool-nasi is een heerlijk gezonde versie van de tradionele nasi met witte rijst.

 

Ingriënten voor 2 personen:

  • 200 gram bloemkoolrijst (kant en klaar te koop in de supermarkt of zelf raspen)
  • 2 gesnipperde uien
  • 1 paprika in blokjes
  • 200 gram taugé
  • 150 gram prei in ringen
  • 3 tenen gehakte knoflook
  • 1 eetlepel Tamarin
  • 2 eieren
  • Zout en peper
  • Kokosolie

 

Zelf kruidenmix maken:

  • 1 tl kurkuma
  • 2 tl kerrie
  • 1 tl laos
  • 1 tl gemberpoeder

 

Bereiden:

  • Verwarm de olie in de pan, bak ui en knoflook en voeg daarna prei en paprika toe
  • Doe de gemengde kruiden erbij en vervolgens de bloemkoolrijst, roer alles goed door elkaar
  • Doe er naar smaak wat tamarin doorheen plus peper en zout
  • Bak ondertussen 2 spiegeleitjes
  • Voeg op het laatst de taugé toe zodat het knapperig blijft.

 

Optie: doe er 100 gram blokjes kipfilet p.p bij of  i.p.v. de spiegeleieren.


bacteria-1832824_640.png

Your Natural Life is partner van MyMicroZoo te Leiden.

Via ontlastingsonderzoek kan je laten checken hoe jouw darmbacteriën je gezondheid beïnvloeden.

Sowieso is het momenteel belangrijk om ervoor te zorgen dat we weerbaar zijn en ons immuunsysteem ondersteunen waar het kan. Bij de uitslag van MyMicroZoo kan ik een passend voedingsadvies maken. Na een online intakegesprek en analyse van jouw voedingsdagboek uiteraard. MyMicroZoo biedt nu 15% korting op de testkits t/m 6 april 2020!

Zit je om wat voor reden dan ook thuis momenteel? Dan heb nu even de tijd om een gezondheidscheck te doen.

Bestel je testkit bij MyMicroZoo, kies Your Natural Life als therapeut en ontvang een passend voedingadvies bij de uitslag.

 

Voor meer informatie ga naar de website van MyMicroZoo en check ook deze pagina.


opening-time-3014155_640.jpg

Beste mensen,

Your Natural Life heeft uiteraard ook haar preventie maatregelen genomen en de de praktijk gesloten voor consulten in de praktijk en bloedprikken.

Consulten kunnen wel plaatsvinden via videobellen of Skype en de EMB-test kan afgenomen worden via speeksel. Indien u een afspraak wenst te maken kan dit gewoon via de Afspraak button. Kies voor kennismakingsgesprek, intake of vervolgconsult naar wens. Ik bel u op het afgesproken moment.

Juist nu is het belangrijk je immuunsysteem te ondersteunen met een gezonde leefstijl. Zo ben je weerbaar tegen het virus.

Dus wees welkom.


omelet-933514_1280.jpg

GROENTE OMELET

Ontbijt voor hormonale balans. Wil jij van je insulineresistentie af? Met dit ontbijtrecept, hou je je bloedsuiker mooi vlak!

 

Ingrediënten voor 1 grote of 3 kleintjes:

1 kopje geraspte courgette

1 kopje spinazie, klein gesneden

15 blaadjes verse basilicum, klein gesneden

75 gram fetakaas, kleine stukjes

3 eieren

1 eetlepel provencaalse kruiden

Peper en keltisch zeezout

 

Bereiden:

Doe de groenten, feta en kruiden in een grote kom

Klop de eieren los in een andere kom en meng dan alles door elkaar

Verwarm een koekenplan en giet er olijfolie of kokosolie in

Schep het mengsel in de pan, maak 1 groot omelet of meerdere kleintjes

Laat garen en draai om totdat het ei gestold is

 

EET SMAKELIJK!

 

Bron: Het Energieke Vrouwen Voedingskompas

girl-3047297_1280.jpg

PCOS: Symptomen, oorzaken en oplossingen

Regelmatig krijg ik vrouwen in mijn praktijk met de symptomen van PCOS.

PCOS betekent: polycysteus ovariumsyndroom. Het is dus geen ziekte maar een verzameling van symptomen.

Deze vrouwen komen soms onverklaarbaar aan, hebben een onregelmatige of uitblijvende menstruatie, huidproblemen, moeite om zwanger te raken of haarverlies.

Gelukkig kan je zelf veel doen om deze symptomen te bestrijden.

Herken jij deze symptomen:

  • Onregelmatige of uitblijvende menstruatie
  • Moeilijk of niet zwanger kunnen worden
  • Acné / onrustige huid
  • Gezichtsbeharing bij vrouwen
  • Haarverlies op het hoofd
  • Veel ei blaasjes aan de rand van de eierstokken (te zien op een echo)
  • Instabiele bloedsuikers
  • Hoge bloeddruk
  • Depressiviteit/somberheid
  • Moeilijk gewicht verliezen of aankomen
  • Oestrogeendominantie: dit herken je o.a. aan gespannen borsten, vetopslag op de benen, PMS, heftige menstruaties, hormonale migraine of afwijkende uitstrijkjes

Oorzaken van PCOS kunnen zijn:

Herken jij deze symptomen, dan is het belangrijk om actie te ondernemen!

Een arts zou o.a. kunnen adviseren om:

  • De anticonceptiepil te nemen
  • Progestageen te gebruiken (synthetische versie van progesteron)
  • Naar een diëtiste te gaan om af te vallen
  • Bij een uitblijvende zwangerschap: hormonen om de cyclus op gang te brengen

Wil jij het liever natuurlijk oplossen met voeding en leefstijl, overweeg dan de volgende interventies onder begeleiding van een orthomoleculair therapeut:

  • Aanpakken van de insulineresistentie en hormonale disbalans middels aanpassingen in je voeding
  • De juiste beweging om van de insulineresistentie af te komen en het hormonaal evenwicht te herstellen
  • De juiste supplementen slikken om het proces te ondersteunen: denk o.a. aan DIM, omega 3, adaptogene kruiden voor hormonale balans, vitamine D3 en een vitamine B-complex.

Blijf niet met je klachten doorlopen, een hormonale disbalans kan vervelende gevolgen hebben die niet vanzelf opgelost worden, maar gerichte actie vragen.

 

Bron: PlaceboNocebo