Voeding & Lifestyle Archieven | Your Natural Life

courgette-spinaziesoep-1280x960.jpg

Recept courgette-spinazie soep

Vind je het moeilijk om voldoende groente aan je menu toe te voegen? Maak dan eens een groentesoep! Dit is een eenvoudige manier om je hoeveelheid groente per dag een beetje op te krikken.

Ingrediënten voor 2 porties: (of liever nog maak een hele pan en doe porties in de vriezer)

1 Ui

2 Teentjes knoflook

1 el Kerriepoeder

1 tl Gedroogde koriander

1 Courgette

Spinazie 100 g

Groentebouillon 750 ml (bouillonblokje Zonnatura)

50 gram kidneybonen

Beetje Kokosmelk naar smaak

 

Bereiden:

  • snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • Verhit een soeppan met kokosolie op middelhoog vuur.
  • Bak hierin de ui en knoflook aan tot de ui glazig ziet.
  • Voeg kerrie en koriander toe en roer goed door. Laat 2 minuutjes meebakken.
  • Snijd de courgette in blokjes en voeg toe aan de pan. Voeg spinazie erbij en roer door tot deze geslonken is.
  • Voeg de groentebouillon toe en breng de soep aan de kook. Zet het vuur laag als de soep kookt en laat nog 20 minuten zachtjes koken.
  • Haal de pan van het vuur en gebruik een staafmixer om de soep glad te pureren.
  • Voeg de kidneybonen toe en laat even mee verwarmen.
  • Doe er naar smaak wat kokosmelk overheen voor het serveren

 

Eet smakelijk!


sckin-detox-e1577874756877-1280x1707.jpg

H A P P Y 2 0 2 0!

 

Ik wens jullie allemaal een liefdevol, ontspannen en gezond 2020🥦

Ik ben vol verwachting van het nieuwe jaar. Wat gaat het brengen?

Dat bepaal je voor een groot deel zelf. Heb jij al bedacht hoe je het dit jaar wilt aanpakken? Hobbel je van Dry January naar een pre-zomer-crashdieet in april naar Stoptober in oktober of pak neem je je gezondheid serieus en ga je voor een preventieve aanpak naar een gezondere leefstijl?

ik zoek altijd naar de beste methodes om mijn cliënten verder te helpen naar een gezondere toekomst. Daarom start ik morgen met het testen van het Sckin 10 dagen VEGAN DETOX PROGRAMMA.

Normaliter ben ik niet van de tijdelijke programma’s, maar ik ben enthousiast geraakt, want dit detoxprogramma brengt een reset te weeg waar je nog lang profijt van kunt hebben. Natuurlijk zet je na deze 10 dagen je gezondere leefstijl voort in een vorm die bij jou past.

Ben je hormonaal uit balans, heb je een onrustige huid, ben je insulineresistent, lukt het je niet om af te vallen wat je ook doet of ben je gewoon toe aan een detox en een fris begin?

Volg mij de komende 10 dagen en ik laat je weten wat dit programma voor mij doet.


cure-661612_640.jpg

Van medicatie naar voeding als medicijn?

Voel jij je gehoord?

Als orthomoleculair therapeut zie ik dagelijks mensen met chronische klachten.

Hun leven wordt erdoor beheerst. Ze zijn teleurgesteld en gefrustreerd want ze worden niet werkelijk gehoord en gezien binnen de gezondheidszorg.

De (huis)arts of specialist kijkt naar dat kleine stukje wat binnen hun specialisme valt. Maar niet naar jou als geheel mens. En als je klacht niet past binnen het kader van een erkende ziekte, word je veelal niet naar wens geholpen. Ofwel je gaat naar huis met een recept voor (tijdelijke) symptoombestrijding.

Volgens mij gaat er iets niet goed. Het aantal mensen met leefstijl gerelateerde chronische aandoeningen stijgt gestaag: Diabetes type 2, overgewicht, stress- en burnoutklachten, hart- en vaatziekten, gewrichtsklachten, hormonale verstoringen en huidklachten. En er lijkt maar geen oplossing voor te zijn.

We slikken massaal medicijnen. Die hebben bijwerkingen, zodat je op den duur een extra pil nodig hebt om de bijwerking van de andere pil te bestrijden en voor je het weet loop je de apotheek uit met een heel tasje en zijn je klachten nog steeds niet blijvend opgelost.

Wil jij het ook anders aanpakken?

Of ga je door zoals nu? Je begint 2020 zoals elk jaar met goede voornemens: allereerst schaf je een leuke sportoutfit aan, je moet er tenslotte wel een beetje leuk bijlopen. Je neemt je voor meer te wandelen, gezonder te eten en meer te ontspannen. En natuurlijk doe je mee aan Dry January.

Je vergeet die voornemens voordat het eind januari is, tot april ongeveer, dan ga je écht werken aan je zwembroek- of bikinilijf. Het lukt je misschien om een paar kilo af te vallen en je zit redelijk tevreden op het strand de kilo’s eraan te drinken met flesjes rosé.

In de loop van het jaar realiseer je je dat er iets niet goed gaat en doe je mee aan Stoptober.

Eind 2020 concludeer je dat je je goede voornemens niet uitgevoerd hebt, je nog steeds de klachten ervaart die je in januari ook al had en vraag je je af waarom het nou niet anders kan.

TIJD OM IETS TE VERANDEREN!

Als je voeding verkeerd is, kan medicatie niets voor je doen,

Als je voeding juist is, heb je geen medicatie nodig

Wat wil jij voor 2020?

Blijf je dit pad volgen of kies je er dit komende jaar voor om het slimmer aan te pakken? Om niet symptomen te bestrijden maar de oorzaak van je klachten te achterhalen en behandelen?

DUS: neem je je gezondheid in eigen handen? Ga je eens eerlijk kijken hoe het nu ervoor staat met je gezondheid. Waar heb je last van, wat is de oozaak, wat heb je nodig, wat zou beter kunnen en wat zou je nu deze keer écht blijvend kunnen veranderen in je leefstijl.

OM: beter te slapen en meer energie te krijgen, hormonale balans te krijgen, van je huidklachten af te komen, ontspannen door het leven te gaan, je diabetes 2 om te keren, gezond af te vallen, je leven niet te laten beheersen door de overgang of andere chronische klachten?

DUS NIET: symptoom bestrijdende medicatie, tijdelijke aanpassingen in je voeding en leefstijl of erger nog: een crashdieet.

MAAR: door te (laten) onderzoeken wat bij jou past en wat je nodig hebt, de oorzaken van je klachten aan te pakken en blijvend aanpassingen in je leefstijl door te voeren. Waar jij en je lichaam blij, energiek en gezonder van worden.

 

WIL JIJ DAT OOK? Boek een gratis kennismakingsgesprek in de praktijk in Oegstgeest of Noordwijkerhout en laat je vrijblijvend informeren: www.yournaturallife.nl/contact

 

 


chiapudding-chocola-e1573228886828-1280x1707.jpg

Chocolade-chiapudding: Weer eens wat anders als ontbijt

Ingrediënten:

3 eetlepels havermout

1/2 banaan

1,5  eetlepel chiazaad

1 eetlepel cacaopoeder

10 gram pure chocolade 85% in kleine stukjes gebroken

125 ml kokosmelk

15 frambozen

Bereiden:

Doe alle ingrediënten in de blender, behalve de stukjes chocolade

Blenden tot het glad is

Doe in een schaaltje en roer de stukjes chocolade erdoor

Leg de frambozen er bovenop

 

 

 


pompoensoep-e1573134645675-1280x1110.jpg

Pompoensoep: een lekkere pittige versie!

Ingrediënten (2 pers.):

2 liter groentebouillon gemaakt van 2 blokjes groentebouillon (Zonnatura) en 2 liter water

500 gram pompoenstukjes

grote zoete aardappel geschild en in stukjes gesneden

2 uien

2 teentjes knoflook

2 cm gember

1/2 chilipeper (als je van pittig houdt, je kan ook in plaats daarvan een beetje gedroogde chilipeper toevoegen naar smaak)

Kokosolie

 

Bereiding:

Pel, snipper de ui en hak de knoflook fijn

Snijd de gember en chilipeper in hele fijne stukjes

Fruit dit alles in kokosolie aan

Giet de groentebouillon erbij en voeg de pompoen en zoete aardappel toe

Laat dit 45 minuten gaar koken

Pureer de soep glad met een staafmixer of in de blender

Breng ‘m op smaak met peper en zout

 

 


banaanroggepannenkoekjes-1280x960.jpg

Banaan-rogge-pannenkoekjes

Lekker als ontbijt óf lunch

Deze pannenkoekjes zijn niet glutenvrij. Als je glutenvrij wilt eten, kan je het roggemeel vervangen door boekweitmeel.

Ingrediënten:

  • 75 gram roggemeel
  • 1 ei
  • 125 ml havermelk
  • beetje zout
  • 1 banaan
  • kokosolie om in te bakken
  • Eventueel als topping: homemade notenmuesli (zie recept op de website)

Bereiden:

  • Meng alle ingrediënten, behalve de muesli en hou de helft van de banaan achter om straks erop te leggen
  • Doe de kokosolie in de pan
  • Als het gesmolten is, het mengsel in de pan. Maak niet te grote pannenkoeken
  • Als de pannenkoekjes lichtbruin zijn, omdraaien en de andere kant bakken
  • Leg de pannenkoekjes op een bord, doe de andere helft van de banaan erop en doe er naar wens de notenmuesli overheen.

Geniet ervan!


bosbessen-smoothie-e1572867687555-1280x1707.jpg

Met dit snelle & gezonde ontbijtrecept kom je de ochtend wel door. Blauwe bessen bevatten veel vitamine K, mangaan, vitamine C, koper en vezels. Ze bevatten veel antioxidanten en helpen ook om je bloeddruk te verlagen en je cholesterolspiegel te verbeteren. Tot slot hebben ze een positief effect op de hersenfunctie. Frambozen bevatten vitamine C, mangaan en vezels en hebben een o.a. een positief effect bij overgewicht en een vervette lever. De lijnzaad is goed voor hormonale balans en levert lekker nog wat vezels, wat goed is voor een goede darmfunctie.

Ingrediënten:

– 50 gram blauwe bessen en 50 gram frambozen(mag uit de diepvries, haal de avond ervoor eruit)

– 4 eetlepels havervlokken

– 4 eetlepels amandelyoghurt

– 1 eetlepel gebroken lijnzaad (het beste is deze zelf te malen in een vijzel of klein koffiemolentje, maak meteen een potje en bewaar in de koelkast)

Bereiden:

Doe alles in de blender tot het een glad mengsel is, doe er evt. water bij als je het te dik vindt en drink het op.


65717125_2813764775361818_2070410021786615808_n.jpg

Deze frisse salade is heerlijk tijdens warme dagen, bij de BBQ of als lunch. En heerlijk simpel:

Ingrediënten:

1/2 watermeloen, of een mini-watermeloen

1/2 komkommer

8 blaadjes verse munt

zeezout en zwarte peper

extra vierge olijfolie

 

Bereiden:

Snijd de (gekoelde) watermeloen en de komkommer in blokjes en de munt fijn

Doe alles in een schaal en hussel het door elkaar

Voeg een eetlepel olijfolie en wat zeezout en peper toe

Garneer met wat muntblaadjes

 

Eet smakelijk!

 


chiazaad-2.jpg

Je hebt vast wel eens gehoord van chiazaad. Dit gezonde zaadje uit Midden- en Zuid-Amerika wordt beschouwd als een superfood.

En terecht want chiazaad is rijk aan omega 3 , eiwitten, b-vitaminen, fosfor, mangaan, magnesium, ijzer, calcium en zink.
Daarnaast heeft het een grote anti-oxidatieve werking. De zaadjes bevatten veel vezels die goed zijn voor ons microbioom en geven een verzadigend gevoel zodat ze ook goed toepasbaar zijn bij het afvallen.

Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat chiazaad kan helpen bij diabetes type 2, hart- en vaatziekten, ontstekingen en hoge bloeddruk.
Let op: pas op als je medicatie gebruikt die het bloed verdunnen of de bloeddruk verlagen, kun je deze zaadjes beter niet eten omdat ze dezelfde werking hebben.

De positieve werking van chiazaad is optimaal als je de zaadjes eerst maalt en/of weekt voor gebruik. Als je ze weekt ontstaat er een soort gelei. Hierdoor kan je er in combinatie met fruit heerlijke puddinkjes van maken.


garnalenballetjes-1-1280x1280.jpg

Dit gerecht kan je als lunch, diner of snack eten, altijd lekker!

Ingrediënten:
1/2 rode chilipeper
500 gr. rauwe gepelde garnalen
1/2 tl. gemalen citroengras
1 tl geraspte gemberwortel
1 el vissaus
1 el soyasaus
1 el kokosmeel
1/2 tl zout
1 el sesamzaad
1 el kokosolie
evt. wat koriander voor garnering

Voor de saus:
1/2 tl gemalen chilipeper naar smaak
3 el (homemade) mayonaise
geraspte schil van 1/2 limoen
1 tl limoensap
1/2 el vissaus

* Snijd de chilipeper fijn. Maal met de garnalen, het citroengras, de gemberwortel, vissaus, soyasaus, kokosmeel en het zout kort in een keukenmachine
* roer het sesamzaad erdoor en rol er balletjes van. Het wordt vrij plakkerig maar als je je handen inwrijft met een beetje olijfolie, gaat het goed
* verhit kokosolie in de pan en bak de balletjes gaar en tot ze goudbruin zijn.

Meng intussen de ingrediënten voor de saus.

Bron: Paleo Lifestyle Magazine


Kennismakingsgesprek van 30 min. is gratis!

Kennismakingsgesprek van 30 min. is gratis!

Meld je aan voor maandelijkse inspiratiemail en ontvang de allerbeste tips voor jouw gezondheid.

Je bent succesvol aangemeld