gezond afvallen Archieven | Your Natural Life

dress-864107_1280-1280x852.jpg

Workshop Samen Afvallen

Wil jij graag vóór de zomer wat kilo’s kwijt en lijkt het je leuk om dit in groepsverband te doen? Dan is dat nu mogelijk bij Your natural Life.

29 mei starten we met een workshop in een groep van 4-8 personen.

Benieuwd naar het programma? Lees hier wat je gaat leren en hoe je je doel kan gaan bereiken.

Schikken de data niet? Stuur me een bericht en ik laat je weten wanneer de volgende workshop start.


girl-1333640_1280.jpg

Herken je dit? Je bent in januari begonnen aan een gezondere leefstijl. Je wilt afvallen, misschien wel stoppen met roken of andere gewoontes aan- of afleren.

Met het voorjaarsweer heb je stiekem al gekeken of dat ene jurkje nog past en die bikini waar je zo dol op bent. Maar nee, daar is nog werk aan de winkel.

Als het dan niet lukt om af te vallen verbreek je je belangrijkste regel: dan koop ik maar een maat groter. In de paskamer met dat ongunstige licht, lijkt het allemaal nog erger dan het is en besluit je niet die maat groter te kopen, maar toch nog eens te proberen af te vallen.

Waarom is dat toch zo moeilijk om ook echt te doen wat je in gedachten graag wilt? Je wilt die zak chips of die hele reep niet, maar af en toe een blokje chocola of een klein bakje chips dat zou toch moeten kunnen?!

Helemaal mee eens. Je moet jezelf niet alles ontzeggen als je wilt gaan afvallen. Eigenlijk moet je een bewust eetpatroon ontwikkelen dat bij jou past en wat je je hele leven vol kunt houden. Waarbij jij bepaalt wat en wanneer je eet, kortom jij bent de baas en hebt de regie.

Afvallen gaat niet alleen over wat je eet of hoeveel maar ook je mindset moet goed zijn. Bewust van je valkuilen en patronen die doorbroken moeten worden.

Wil jij nu ook echt een gezondere leefstijl en straks in dat leuke jurkje wat je zo mooi staat? Begin dan nu. Niet uitstellen weer, gewoon nu.

Meer informatie en een leuke aanbieding, klik hier.


chiazaad-2.jpg

Je hebt vast wel eens gehoord van chiazaad. Dit gezonde zaadje uit Midden- en Zuid-Amerika wordt beschouwd als een superfood.

En terecht want chiazaad is rijk aan omega 3 , eiwitten, b-vitaminen, fosfor, mangaan, magnesium, ijzer, calcium en zink.
Daarnaast heeft het een grote anti-oxidatieve werking. De zaadjes bevatten veel vezels die goed zijn voor ons microbioom en geven een verzadigend gevoel zodat ze ook goed toepasbaar zijn bij het afvallen.

Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat chiazaad kan helpen bij diabetes type 2, hart- en vaatziekten, ontstekingen en hoge bloeddruk.
Let op: pas op als je medicatie gebruikt die het bloed verdunnen of de bloeddruk verlagen, kun je deze zaadjes beter niet eten omdat ze dezelfde werking hebben.

De positieve werking van chiazaad is optimaal als je de zaadjes eerst maalt en/of weekt voor gebruik. Als je ze weekt ontstaat er een soort gelei. Hierdoor kan je er in combinatie met fruit heerlijke puddinkjes van maken.


garnalenballetjes-1-1280x1280.jpg

Dit gerecht kan je als lunch, diner of snack eten, altijd lekker!

Ingrediënten:
1/2 rode chilipeper
500 gr. rauwe gepelde garnalen
1/2 tl. gemalen citroengras
1 tl geraspte gemberwortel
1 el vissaus
1 el soyasaus
1 el kokosmeel
1/2 tl zout
1 el sesamzaad
1 el kokosolie
evt. wat koriander voor garnering

Voor de saus:
1/2 tl gemalen chilipeper naar smaak
3 el (homemade) mayonaise
geraspte schil van 1/2 limoen
1 tl limoensap
1/2 el vissaus

* Snijd de chilipeper fijn. Maal met de garnalen, het citroengras, de gemberwortel, vissaus, soyasaus, kokosmeel en het zout kort in een keukenmachine
* roer het sesamzaad erdoor en rol er balletjes van. Het wordt vrij plakkerig maar als je je handen inwrijft met een beetje olijfolie, gaat het goed
* verhit kokosolie in de pan en bak de balletjes gaar en tot ze goudbruin zijn.

Meng intussen de ingrediënten voor de saus.

Bron: Paleo Lifestyle Magazine


43362315_2242306842507617_6342455150342307840_o-1.jpg

Berry Bowl – een gezonde start

Bramen zijn supergezond want ze zitten vol met antioxidanten. Het is ook prima om diepvries bramen te gebruiken. Ik had nog een voorraad vers geplukte bramen in de vriezer, maar je kunt ze natuurlijk ook in het vriesvak van de supermarkt vinden.

Ingrediënten:
1 kleine avocado
150 gram bramen
2 schepjes eiwitpoeder
evt. wat water als je het te dik vindt

Toppings:
frambozen
walnoten
hennepzaad
kokosvlokken


shower-653671_1280.jpg

BRRR…WAAROM KOUD DOUCHEN GEZOND IS

Je hebt het vast al gehoord maar direct weer verdrongen: koud douchen is gezond. Wim Hof roept het al heel lang, maar deze gewoonte vinden we toch niet zo fijn om in te bouwen in onze dagelijkse ochtendroutine. Toch is koud douchen een goede stap in de verbetering van je algehele lifestyle.

Ik moet eerlijk zeggen dat ik ook nogal wat weerstand heb, ondanks een workshop bij Ome Wim, waarbij ik succesvol 1 hele minuut in het ijsbad ben gaan zitten terwijl ik een liedje zong. Toch ben ik er vorig week maar weer eens mee begonnen. Ik ben gewend om heerlijk warm, zeg maar zo warm mogelijk zonder te verbranden, te douchen.

Zonder nu meteen de hele Wim Hof-methode uit te willen leggen, start gewoon eens met koud(er) douchen in de ochtend. Bij mij werkt het wel goed om eerst de douche eens wat kouder te zetten dan normaal en dit dagelijks te verlagen. Je zult zien dat je er aan went en na een week vind je de temperatuur waar je oorspronkelijk mee doucht te warm. Begin met een minuutje en bouw het uit naar een aantal minuten.

Waarom zou je die koude douche toch eens moeten proberen?

  • Het zorgt voor meer adrenaline en cortisol in je lichaam, wat de ontstekingswaarden in je lichaam verlaagt. Goed dus voor mensen met auto-immuunziekten zoals bijv. reuma
  • Het versnelt je bloedcirculatie. Dit is bevorderlijk bij hoge bloeddruk en aderverkalking
  • Het helpt bij afvallen. Wil je je lichaamsvetpercentage verlagen? Dan is dit een mooie methode. De kou activeert je bruine vet wat weer aanzet tot het verbranden van het witte, op ongewenste plekken, opgeslagen vet
  • Het bevordert de aanmaak van witte bloedcellen, dit zijn de cellen die in actie komen als er virussen of bacteriën in je lichaam komen
  • Je voelt je na een koude douche in de ochtend super energiek en je bent zeker weten direct wakker!

Dus… dit is weer een puntje wat je kunt toevoegen aan je gezonde(re) lifestyle. Wanneer start jij?

 


chocola-courgette-bowl-1-1280x1280.jpg

Chocola-blauwebessen-courgette-bowl

Groente in je ontbijt?! Yes!! Met deze superlekkere Chocola-blauwebessen-courgette-bowl krijg je al je voedingsstoffen binnen. Door groente ook in je ontbijt te verwerken, krijg je makkelijker wat meer groente binnen. Vies? Nee hoor, daar proef je niks van ?

Ik heb courgette gebruikt in de bowl. Daar wordt het namelijk lekker smeuïg van en het bevat minder koolhydraten dan banaan. Handig is om plakjes te maken van een courgette m.b.v. een kaasschaaf. Even stomen of kort koken en per 100 gram in de vriezer, dan heb je altijd een portie op voorraad.

Ingrediënten:

100 gram gestoomde en ingevroren courgette

1 halve banaan (of een kleine)

15 gr. cacao poeder

½ avocado

100 ml amandel- of kokosmelk

Evt. 1 schepje eiwitpoeder naturel

 

Alles in een blender of staafmixen en klaar.

Toppings: blauwe bessen, kokosschaafsel en cacao nibs


hero_inner_blog-1280x733.jpg

In de blogreeks “Afvallen: daarom lukt het nu wel”, bespreek ik het struikelblok “verminderd verzadigingsgevoel”.

Naar het einde van de maaltijd toe zou er een verzadigingsgevoel moeten ontstaan, zodat je voldaan bent en stopt met eten. Er worden in je lichaam hormonen aangemaakt die zorgen dat je een hongergevoel hebt, dit is ghreline en een hormoon dat aangeeft dat je genoeg gegeten hebt, dit is leptine. Tenminste als je verzadigingssysteem goed werkt.

Het is echter mogelijk dat het verzadigingssysteem niet goed werkt. Bij mensen met overgewicht blijft het ghrelineniveau te hoog waardoor het hongergevoel blijft.

Oorzaken hiervan kunnen zijn:

  • Het volgen van een crashdieet, je lichaam reageert namelijk op dit gewichtsverlies door meer ghreline te produceren. Hierdoor heb je meer honger
  • Hormonale verstoringen
  • Tekorten in de voeding
  • Het eten van light-producten
  • Het eten van fructose. Dit is een industriële stof gemaakt van mais en zit in heel veel kant-en-klaar voeding, koek, snoep, frisdrank etc. Je lichaam kan deze stof niet verwerken en veroorzaakt vooral buikvet
  • Smaakversterkers in voeding (glutamaten)

Wat kan je er aan doen?

  • Inmiddels is het wel doorgedrongen in afval-land: een crashdieet is geen goed idee. En toch doen veel mensen nog een crashdieet. Diëten met veel te weinig calorieën, shakes en andere middelen die  niets met eten te maken hebben, waardoor tekorten ontstaan en het lichaam zal uiteindelijk reageren door meer ghreline te produceren, je “honger-hormoon”. Daarnaast kan het ook een trage schildklier veroorzaken. Kortom, je metabolisme raak ervan in de war.
  • Indien je vermoedt dat er sprake is van hormonale verstoringen doe je er goed aan hulp te zoeken. Ook in de overgang is het moeilijk om af te vallen en kan je last krijgen van een verminderd verzadigingsgevoel. Maar hier zijn wel oplossingen voor.
  • Eet zoveel mogelijk vers, onbewerkt en gevarieerd. Hiermee vermijd je meteen het eten van lightproducten, fructose uit kant-en-klaar producten en smaakversterkers en voorkom je tekorten in je voeding.
  • Je kan het verzadigingsgevoel na een maaltijd laten toenemen door kleine veranderingen in je eetgedrag aan te brengen. Maar ook door ervoor te zorgen dat jouw voeding langzamer in het lichaam wordt opgenomen. Hierdoor krijg je minder snel honger en eet je vanzelf minder waardoor je gewicht verliest.
  • Langzamer eten is één van de dingen die je kunt doen. Hoe lang doe je over jouw maaltijd? Als dat korter is dan dertig minuten kan het zijn dat je meer eet dan jouw lichaam eigenlijk nodig heeft omdat jouw verzadigingssignalen niet op tijd worden opgemerkt.
  • Een andere manier om meer verzadiging te ervaren is het eten van meer vezels. Tegenwoordig denken we voldoende vezels binnen te krijgen door bruinbrood te eten maar één bruine boterham bevat maar ongeveer 1,5 gram vezels. Dat schiet dus niet erg op, want een volwassene heeft voor een goede gezondheid eigenlijk 25 – 30 gram vezels per dag nodig. Voedingsvezels bevatten nauwelijks calorieën, wel geven ze je een vol en verzadigd gevoel en verminderen ze jouw hongergevoelens. Sommige voedingsvezels vertragen de maaglediging zodat je zich sneller een vol gevoel heeft. Andere vezels versterken de verzadigingssignalen waardoor je zich sneller verzadigd voelt. Er zijn ook vezels die ervoor zorgen dat de koolhydraten die je eet langzamer in jouw lichaam opgenomen worden waardoor je minder snel honger krijgt. Extra voedingsvezels kunnen hierdoor met succes worden gebruikt bij jouw strijd tegen de kilo’s.

 

Tot slot: Hoe zit het nu met leptine, je verzadigingshormoon?

Leptine is een hormoon dat door het vetweefsel wordt afgegeven om de hersenen te laten weten hoeveel vet er in jouw lichaam is opgeslagen.

Hoe meer vet er beschikbaar is, des te meer leptine er gemaakt wordt. Als je voldoende vetreserves hebt, zorgen de hersenen ervoor dat je zich niet al te druk meer maakt over eten. Leptine laat jouw lichaam dus weten hoe je er qua vetreserves op de lange termijn voor staat. Bij mensen met overgewicht gebeurt het vaak dat de hersenen het leptinesignaal niet meer opmerken. Dat kan worden veroorzaakt doordat de hersenen “doof” geworden zijn voor de signalen die door leptine worden afgegeven of doordat het transport van leptine naar de hersenen wordt geblokkeerd.

Dit wordt leptineresistentie genoemd. Hierdoor “weten” jouw hersenen eigenlijk niet dat je voldoende vet hebt opgeslagen. Hierdoor vormt voeding de hele dag door een grote verleiding voor je en dat is heel vervelend als je gewicht wilt verliezen. Bovendien veroorzaakt leptineresistentie een verlaging van de verbranding door de warmteproductie te verminderen, waardoor je gewicht sneller toeneemt. Het verminderen van leptineresistentie is lastig, maar niet onmogelijk.

Een probleem met je verzadigingsgevoel is slechts één van de mogelijke metabole struikelblokken bij het afvallen. Wil je weten wat jouw struikelblokken zijn, maak dan een afspraak zodat dit geanalyseerd kan worden en een start gemaakt kan worden met succesvol & gezond afvallen.

 

Bron: SLIM


zucchini-1522535_1280-1-1280x960.jpg

Gele courgette frittata met tomaat

Dit recept past binnen een koolhydraat beperkt dieet en kan zowel bij lunch als diner gegeten worden, evt. aangevuld met een lekkere soep.

Ingrediënten (1 personen)

• 3 eieren

• 1 gele courgette

• 1 teentje knoflook

• 2 a 3 tomaten

• 2 bosuitjes

• Peper & zout

 

Bereiding

Klop één heel ei en twee eiwitten in een kom los met peper en zout naar smaak. Snijd dunne reepjes van de courgette met een mandoline of spirelli. Snijd de knoflook en bosuitjes in kleine stukjes en de tomaten in dunne plakjes.

Bak de knoflook kort in een koekenpan met goede anti-aanbaklaag en voeg hier de courgette reepjes aan toe. Bak twee á drie minuten en giet de losgeklopte eieren er overheen. Bedek met de schijfjes tomaat. Zet het vuur laag een een deksel op de pan tot de frittata gaar is. Laat de frittata op een bord glijden en bestrooi met de bosuitjes.

 

bron: mijnmomentum.nl


diabetes-1326964_12801-1-1280x927.png

Afvallen: daarom lukt het nu wel – hyperinsulinemie

Hoe werkt de koolhydraatverbranding

Hyperinsulinemie is een stofwisselingsstoornis waarbij de insulinespiegel in het bloed chronisch verhoogd is terwijl je bloedsuiker nog een normale waarde heeft. Hieronder volgt een korte uitleg hoe een en ander in uw lichaam precies werkt en wat er met “insuline” en “bloedsuiker” wordt bedoeld.

De meeste koolhydraten die je via je voeding binnen krijgt, worden in onze darmen omgezet in suikers (glucose). Deze suikers komen uiteindelijk in de bloedbaan terecht. Vandaar dat ook wel de naam bloedsuiker wordt gebruikt. Door het eten van koolhydraten stijgt de bloedsuikerspiegel waardoor de pancreas (alvleesklier) gestimuleerd wordt om insuline te produceren. Insuline is een hormoon. Dus als je koolhydraten eet, stijgt in je bloed niet alleen de suikerspiegel, maar ook de insulinespiegel. “snel verteerbare” koolhydraten laten je bloedsuikerspiegel sterker stijgen dan “langzaam verteerbare” koolhydraten.

Insuline geeft het lichaam een signaal dat er suiker in het bloed beschikbaar is die opgenomen kan worden in de lichaamscellen waar ze als brandstof gebruikt kan worden. Als de suiker door je cellen verbrand wordt, daalt de bloedsuikerspiegel weer naar een normale waarde.

Insuline is voor het lichaam ook een signaal om overtollige suiker als vet op te slaan,  dit gebeurt vooral na een koolhydraatrijke maaltijd. Als je lichaamscellen de suiker in je bloed niet snel genoeg opnemen om te verbranden, wordt de overtollige suiker als vet opgeslagen. Hoe hoger het insulineniveau, hoe sneller suiker als vet wordt opgeslagen. Misschien heb je al een vermoeden waar dat vet wordt opgeslagen. Precies! Rond je middel.

Insulineresistentie is de oorzaak van hyperinsulinemie

Hyperinsulinemie ontstaat doordat je lichaam ongevoeliger is geworden voor insuline. Door insulineresistentie heeft je lichaam niet goed in de gaten dat er suiker voor handen is om verbrand te worden. Hierdoor wordt deze overtollige suiker in je bloed uiteindelijk als vet opgeslagen.

Zelfs wanneer je heel veel koolhydraten eet en insulineresistent bent, kan de pancreas door een grote hoeveelheid insuline te maken het bloedsuikergehalte nog lange tijd op het goede niveau houden. Op deze manier ontwikkel je door insulineresistentie langzaam een chronisch te hoge insulinespiegel (hyperinsulinemie) met een bloedsuikerspiegel die nog binnen de normale waarden ligt. Insulineresistentie of hyperinsulinemie kunnen daarom niet door middel van een eenvoudige bloedsuikerbepaling worden vastgesteld.

De algemene opvatting is dat insulineresistentie (hyperinsulinemie) wordt veroorzaakt door erfelijke factoren en door veroudering. Maar hyperinsulinemie kan ook door lifestyle- en voedingskeuzes worden veroorzaakt. Aan de erfelijke factoren en aan veroudering kun je weinig doen. Maar er zijn gelukkig nog genoeg opties open om hyperinsulinemie effectief te behandelen. De belangrijkste factoren die de kans op insulineresistentie vergroten vind je in de onderstaande tabel:

Risicofactoren voor hyperinsulinemie (insulineresistentie)
Erfelijke factoren Diabetes in de familie

Indiaanse afkomst

Voeding Gebruik van voeding met: een overmaat aan verzadigde vetten, transvetten en te weinig meervoudig onverzadigd vetten

Overmatig gebruik van vezelarme snel verteerbare koolhydraten

Een koolhydraatverslaving, waardoor jarenlang verkeerde voedingskeuzes worden gemaakt

Gebruik van onvolwaardige voeding met een gebrek aan magnesium en chroom

Lifestyle Te weinig beweging

Roken of het gebruik van nicotine producten

Te veel stress

Overgewicht

Medicijnengebruik Sommige antidepressiva, antipsychotica en beta blockers
Leeftijd Menopauze

Veroudering

Van hyperinsulinemie naar diabetes is maar een kleine stap

Hyperinsulinemie (insulineresistentie) wordt zonder behandeling langzaam erger. De pancreas moet dan steeds meer insuline produceren om je bloedsuiker binnen de normale grenzen te houden. Er komt echter een moment waarop de pancreas niet meer kan voldoen aan de insulinebehoefte van je lichaam. Dan gaat je bloedsuikerwaarde toch stijgen en blijft vervolgens te hoog. Pas op dat moment, het moment dat de bloedsuikerspiegel boven een bepaalde waarde (nuchter gemeten 6 mmol/l) stijgt, stelt men de diagnose diabetes type 2. Helaas is dat vaak 10 jaar te laat en is het kwaad dan al geschied.

Zoals je uit het voorgaande hebt kunnen begrijpen, is er aan de reguliere diagnose van diabetes type 2 een lange periode van hyperinsulinemie vooraf gegaan. Als er eerder ingegrepen wordt door hyperinsulinemie in een vroeg stadium te herkennen en te behandelen, kan het ontstaan van diabetes type 2 voorkomen worden.

Wanneer je hyperinsulinemie of diabetes type 2 hebt, kan je ook last hebben van een aantal andere ziekten en stoornissen zoals:

  • PCOS (poly cysteus ovarium syndroom)
  • Slaapapneu (tijdens de slaap voor korte tijd stoppen met ademen)
  • Verhoogde LDL cholesterol, verlaagde HDL cholesterol waarden
  • Verhoogde triglyceride (vet in bloed) waarde
  • Hart en vaatziekten, hoge bloeddruk
  • Verlaging van groeihormonen en het hormoon DHEA
  • Chronische ontstekingen

Het metabool syndroom

Hyperinsulinemie is een vast onderdeel van het metabool syndroom. Het metabool syndroom heeft verschillende kenmerken waarvan je er een aantal kunt hebben: gewicht rond je middel, insulineresistentie en daardoor een verhoogde insulinespiegel (hyperinsulinemie), een verhoogde glucose spiegel een verhoogd LDL cholesterol, een verlaagd HDL cholesterol, verhoogde triglyceriden en een verhoogde bloeddruk.

Al deze zaken kunnen via een arts door bloedonderzoek bepaald worden, waardoor je een goede indruk krijgt of je inderdaad het metabool syndroom, en dus ook hyperinsulinemie, hebt. Wanneer bij jou het metabool syndroom is vastgesteld, dan heb je naast een verhoogd risico op overgewicht en diabetes type 2, ook een hoger risico op hart- en vaatziekten. Tijdig ingrijpen kan dit helpen voorkomen.

De HOMA-IR test

Als je je arts vraagt of onderzocht kan worden of je misschien hyperinsulinemie hebt ontwikkeld, denkt je arts direct aan diabetes en zal daarom alleen je nuchtere glucosespiegel willen laten bepalen. Maar zoals je hebt gelezen, kan je glucosespiegel nog jarenlang normale waarden vertonen terwijl je al lang hyperinsulinemie hebt ontwikkeld. Er is echter een test, die je arts voor je zou kunnen uitvoeren, die wel aangeeft of je hyperinsulinemie heeft: de HOMA-IR test.

Met behulp van de HOMA-IR test kun je bepalen in welke mate je insulineresistentie (hyperinsulinemie) hebt ontwikkeld. Met je nuchtere insulinewaarde en je nuchtere glucosewaarde kan de HOMA-IR-score berekend worden. Deze waarde geeft aan of je hyperinsulinemie ontwikkelt.

Als je wilt gaan afvallen is het dus van belang om te onderzoeken of je hyperinsulinemie hebt, aangezien dit één van de struikelblokken is bij het afvallen. Gelukkig kan dit struikelblok met leefstijl interventies weggenomen worden.

Bron: SLIM orthomoleculair gewichtsmanagement

Kennismakingsgesprek van 30 min. is gratis!

Kennismakingsgesprek van 30 min. is gratis!

Meld je aan voor maandelijkse inspiratiemail en ontvang de allerbeste tips voor jouw gezondheid.

Je bent succesvol aangemeld